COMMANDE PAR MAIL OU SMS DIM.LUNDI. MARDI 21h pour retrait vendredi samedi
Mise à jour du 24/01 (de la liste tous les dimanches vers 13h )
MENU DE SAINT VALENTIN 58€ pour 2 personnes ( enlevement au Fumoir samedi de 9 h à 18h et dimanche 9h 12h ) livraison possible + 10€
Saumon Norvégien fumé 54€ /kg
Truite d'Acquigny fumée 47€ / kg
Filet mignon de porc env 300g 26/kg
Filet de hareng fumés 20€/kg
Terrine de sanglier confiture d'oignons 13€ /kg
Pot de 125g rillettes saumon et truite fumée 3€ pièce
-6 Huitres n°2 Normande chaudes fondue de poireaux crémé 6€
PLATS 8€ la part 2 parts minimum
-Tartiflette Reblochon AOP salade
-Cuisse de canard confite PT aux 2 girolles
-Dos de cabillaud farci sauce chorizo doux ,riz
-Emincé de filet de poulet sauce pomme camembert et PT
-Couscous 2 viandes ( boeuf , 2 merguez) +2€ 3eme viandes (poulet)
-Tajine d'agneau aux fruits secs ,semoule
-Papillote de saumon et ses petits légumes
- Sauté de sangler au cidre( maigre sans os ) PT et carottes
CHOUCROUTE 10€ LA PORTION
400 gr de choux , poitrine demi-sel ,jambon àl'os , Francfort , saucisson à cuire ,Francfort , saucisse fumée , pomme vapeur
Gourmandises
Les galettes ( page d'acceuil )
-Tarte tatin pomme portion 2.50€
-Grande tatin pomme poire 8 parts 16€
-Tarte Normande 6 parts 10€
-Mousse mangue couli de framboise 3€
+
AMUSES-BOUCHE
Verrine mousse de betterave
Pain d'épices foie gras
Verrine pomelos crevette sauce cocktai
Navette rillette poisson fumé
Cake tomate confite
ENTREE (à rechauffer 20mn 120°C , sauce à part )
Aumonière St jacques et saumon fumé ,fondue de poireaux sauce oseille
PLAT (25 mn 120°C) ET ACCOMPAGNEMENTS (15 mn 120°C)
Filet mignon de porc au St Amour
Endive de Marbeuf et pomme duchesse
SALADE FROMAGE
Coeur de Neuchatel et salade de saison
GOURMANDISES
Coeur dacquoise ganche chocolat au lait aux 2 oranges
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